做甜點這件事

開心的時候做甜點，不開心的時候也做甜點，但無論如何心裡都會想著「要好吃」這件事。起初看著食譜做，後來大概知道比例跟步驟之後，也就順順地備料了。這次的水果蛋糕參考老師的食譜，烤溫比較低，有很多果乾，櫻桃乾、葡萄乾還有蔓越莓乾。

上禮拜做的是覆盆莓磅蛋糕，那時的心情是想擺脫哀傷的，雖然完成後哀傷仍在我的身邊。這天的水果蛋糕我想著上禮拜的種種，一邊拌著麵糰，總覺得有些吃力啊。難過會過去的，只是我還需要一點時間。