新廚房害我肥了兩K

牽託是真的，肥了才是事實。



嗚嗚嗚。







家裡的新廚房趕在農曆年前完工。蘭媽看新廚房很得意，看老浴

室不太順眼，所以買了批土和防水塗料，三個女人就在那裡徒手

三道門，徒手刮除壁癌，粉刷了浴室的牆壁。據說是粉紅色。但

實際看起來比色卡淺。要不是得像擦指甲油一樣，非塗它個兩三

層才能看出飽和的色彩，就是本人這輩子與美術無緣，人眼辨識

可見色彩有限。





我們家雖然也循著傳統準備年菜，不過已經是化繁為減的程度。

今年年假放得巧，有機會幫點小忙，親身到蘭媽攢年菜的過程，

可見之前除了拜祖先時搬供桌，香燒完一半去燒金紙（還要搶著

燒元寶和冥國銀行發的白花花鈔票），就是撤完供桌吃供品，沒

用處到很心虛。





或許也是因為新廚房落成的時間太接近過年，往年大概從一個禮

拜前辦年貨，今年幾乎全擠在小年夜當天。早上隨同蘭媽去菜市

場買雞買魚買年糕（客家年糕好吃！），下午偷點閒跟Katy拿書

順便擠進暗潮洶湧的南門市場，為的只是沾一點年味，提兩袋快

車的肉紙。   傍晚回家後，新廚房馬上變成一級戰場，僅容得下

蘭媽在裡頭煮菜顧爐火。廚房新歸新，真的很小就是了。蘭妹除

夕傍晚才放假，那長女這時候有什麼路用呢？主婦見習？XD  拿

著小把的菜刀和砧板，將年菜戰場延燒到客廳茶几桌上，一邊看

HBO一邊用不太熟練的刀法備好八寶菜的料。



請注意，是用左手。左手菜刀蘭。左撇子後天不全的結果。多麼

罔顧性命的畫面啊啊啊。





炒菜的人當然不是自己，不然就不會肥兩K。但用生命切菜的人是

我，怎麼樣也是捧場。八寶菜（蘭媽一直強調我默默把12樣青菜切

絲）就這樣讓我們從小年夜一路吃到初五開工。





肥胖的淵藪還有別的。炸年糕，大年初一的晚餐。當然也有配好朋

友八寶菜。起先是在中筋麵粉裡打兩個蛋，鹽和糖少許，和著水攪

成麵糊，加入「大量的」切片的土黃色甜糕，小火慢炸。後來炸出

況味來了（講話突然變成舒國治口吻），繼續灑下切片紅豆糕，最

後再以地瓜切片劃上完美的句點。



年糕、油炸物加上澱粉，身體大概會說，肥兩K已經算便宜我了。

尾牙即景

今年的年終成果發表與檢討會（落落長好心虛）來到了所外，

比活動中心外燴好10倍（?見仁見智）的海鮮餐廳。









上了幾道菜、台上唱完幾首歌，第二階段的抽獎開始。之前第一階

段的抽獎已經哀鴻遍野，還看到隔壁桌某男把抽到的隨行杯（對，

沒看錯，是獎項之一啊啊啊啊）作勢摔到桌面上，不勝欷噓。從來

沒看過眾人這麼希望小獎速速跳過的檢討會。





主持人：「...現在要抽的是圈叉計步器，我們請某某某老師來幫我們抽摸彩單。」



（大家一陣嘩然）



某蘭：「我絕對不要中到這個！＆＊＃％＄」



主持人：「....＠＠號.....＄＄號.......52號」



某蘭：「靠北，是我！」（接著就假哭起來）



（眾人樂不可支）





但某蘭臉皮很薄，最後請到最靠近走道的柏斯同學幫忙領取。





（完）

一沒帶便當就不知道中午要吃什麼

家裡的廚房大裝修，圓了媽媽的夢想

瘦了我的荷包（這部份就不提了XD）







裝修工作已經持續了快兩個禮拜，目前的進度是四面牆都貼上了

馬可＠里磁磚，地板也是磁磚，米色偏白，帶岩石紋路...頁岩吧，

還看得真仔細。門也換過，包括陽台接廚房，浴室接廚房，還有

客廳接廚房。對，這就是這棟老房子的奇妙格局。浴室接廚房那

扇本來想苟延殘喘一下，但施工的師傅在鑽牆的時候，強力飛起

的水泥碎片正中門板，出現了幾個小窟窿。



「換吧，」我媽說。「豁出去了。」→多微妙的心情XD





現在家裡因為施工，客廳幾乎也變成工地的一部份：有水泥、

磁磚、木條等等等，餐桌早就被移走了，更別說開伙這件事。

可以吃飯的地方只剩下我媽撤出來的一張很小的桌子，就是要

搭配圓矮板凳那種，所以每天晚上帶飯菜回家吃，感覺都很....

跳痛。想想看，窩在一張小凳子前吃麵，眼睛看著的是家裡的

52吋電視。啊哈哈哈哈....





新的廚具，過年前就會全部裝好。我媽即將在新的瓦斯爐上煮

魚頭火鍋、滷菜、燉湯，用新的流理台切菜，用新的水槽洗碗

可是啊，我也不會忘記那個舊舊、破破又暗暗的老廚房。







20幾年的老廚房。磁磚縫係黑黑的洗不掉。掛刀具的勾子有好

幾個都不見了。我們家的菜刀就那一把，剁於剁肉來者不拒。









一小方磁磚上很多斑斑點點，也有細細的裂痕。廚房裡常放著

沙拉托跟南喬水晶肥皂。









牆壁上的油煙黃黃黏黏的。三角棚架是自己搭的，上頭擺著鹽罐

和大同電鍋要用的水杯。墊底的報紙才剛換沒幾天，隔天就要全

拆了。